Carta de cocina asturiana
en Talavera de la Reina
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La Carta
Descubre la fusión de la cocina asturiana en nuestro restaurante en La Urbanizacion Gran Chaparral en Pepino a 4 kilometros de Talavera de la Reina Desde platos tradicionales hasta innovadoras creaciones, cada bocado es una experiencia única. ¡Ven y déjate cautivar por nuestros sabores auténticos en un ambiente acogedor y familiar!
Carta Restaurante
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De picoteo
Jamón serrano, cecina de León, lomo embuchado, chorizo, salchichón, croquetas de jamón ibérico, calamares fritos, chipirones fritos y gambas a la gabardina. Los embutidos son de la provincia de Leon.
Cabecero de lomo y lomo de cerdo ahumados de forma natural con leña de roble, auténtica cecina de vaca y jamón serrano de bodega.
Queso Cabrales, Gamonéu, Ahumao de Pría, Taramundi, Roxu al Pimenton y Abredo
Croquetas de queso Cabrales, de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada, de Torrezno y de Jamón Ibérico ..(12 unidades)
(10 unidades)
Salsa cabrales, alioli y picante
Hamburguesa Gourmet
De carne Aberdeen Angus, cebolla pochada, bacon, queso de cabra, cebolla caramelizada y, cebolla frita. Acompañada de patatas fritas
De carne de vacuno, lechuga, tomate, queso de Oscos, bacon y huevo. Acompañada de patatas fritas
Doble carne de Abedeen Angus, queso de cabra, doble de queso chedar, doble de bacon, nuestra salsa Secreta y patatas fritas
Carne 100%buey (certificada), bacon, queso chedar, queso de Oscos, Cebolla caramelizada y nuestra salsa secreta. Acompañada con patatas fritas
La Alegría de la Huerta
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, tronco de bonito, pimientos del piquillo, maiz y aceitunas
Mezclun de lechugas, tacos de jamon serrano, nueces, uvas pasas, tomate, queso de cabra y salsa de mostaza y miel
Mezclun de lechugas, zanahoria, tomate y salteado de chipirones y gulas
Lechuga, tomate, uvas pasas, nueces, manzana, queso de Peñasanta (Asturiano), queso de Oscos (Asturiano) y nuestra salsa de manzana verde caramelizada
De Cuchara
(minimo 4 raciones y por encargo)
Nuestros Arroces
(mínimo 2 raciones y por encargo)
(mínimo 2 raciones y por encargo)
(mínimo 2 raciones y por encargo)
Del mar
Relleno de jamon y queso
Carnes de Gochu
De Asturias, los Cachopos
Ternera, jamon y queso
Ternera, jamon, picadillo y queso Cabrales
Ternera, cecina de Leon, queso de cabra y cebolla caramelizada
Ternera, jamon, pimientos del piquillo y queso cabrales
De los Pastos, Carnes de Vaca y Cordero
De nuestra Parrilla
Algo Dulce
Otros
(Si no desea servicio de pan indíquelo al camarero)
